TO START
(Per unit)
  • Iberico Ham with Andalusian garnish 28€
  • Foie Panna Cotta 7€
  • Guillardeu n°2 oyster with lemon and champagne 6€
  • Poseidon croquette 5€
  • Confit pig's trotter candle with smoked cheese 7€
  • Steak tartare croissant with smoked butter 6,5€
  • Tuna belly cone with marrow juice 5€
  • Crab royal and caviar tartlet 8€
  • Fresh red tuna taco in citrus dressing 6,5€
STARTERS
  • Beetroot explosion 17€
  • Artichoke Royale 17€
  • Pumpkin cream curry korma 14€
  • White asparagus with boletus confit 18€
  • Leek mosaic with coffee broth, onion and cashew cream 18€
MAIN
  • Rainbow cod 25€
  • Turbot in sea lettuce blanket 28€
  • Two-sided oxtail symphony 27€
  • Angus rib lingot 26€
DESSERT
  • Basil and strawberry essence cream glaze 6€
  • Creamy Chocolate with orange segments, crunchy crystal bread and olive oil 7€
Vinos blancos
  • Naia 21€

    Rueda. Verdejo

  • Jose Pariente 24€

    Rueda. Verdejo

  • Vizconde de Barrantes albariño 21€

    Rias Baixas. Albariño

  • Lagar de Pintos 23€

    Rias Baixas. Albariño

  • Pintos los Nietos 27€

    Rias Baixas. Albariño

  • Rosa Ruiz 31€

    Rias Baixas. Albariño

  • Godelia Godello 20€

    Bierzo. Godello y Doña Blanca

  • Louro do Bolo 25€

    Valdeorras. Godello

  • Mauro Godello 53€

    Castilla y León. Godello

  • Bobal Blanco 21€

    Utiel. Requena, Bobal, Blanc de Noirs

Vinos tintos
  • Señorío de Villarrica Crianza 20€

    Región Rioja. Tempranillo

  • LAN 7 Metros 26€

    Rioja. Tempranillo.

  • Oscar Tobia Reserva 30€

    Rioja. Tempranillo

  • Azpilicueta Colección Privada 34€

    Rioja. Tempranillo, Mazuelo, Graciano

  • El Puntido Sierra de Cantabria 45€

    Rioja. Tempranillo

  • Tarsus Reserva 28€

    Ribera del Duero. Cabernet Sauvignon

  • Cruz de Alba 30€

    Ribera del Duero. Tempranillo.

  • Altos del Terral T1 32€

    Ribera del Duero. Tinta Fina

  • Dominio de Atauta 39€

    Ribera del Duero. Tempranillo

  • Malleolus 45€

    Ribera del Duero. Tempranillo

  • Finca los Hoyales 69€

    Ribera del Duero. Tempranillo

  • Mas de Leda 24€

    Castilla y León. Tempranillo

  • Alta Pavina Citius 29€

    Castilla y León. Pinot Noir.

  • Petalos del Bierzo 27€

    Bierzo. Mencia

  • Camins de Priorat 29€

    Priorat. Garnacha, Syrah, cabernet Sauvignon y Merlot

  • Les Terrases – Alvaro Palacios 45€

  • 12 volts 27€

    Tierra de Mallorca. Callet y fagoneu, Cabernet, Merlot

  • Bobal Negro 21€

    Utiel-Requena. Bobal

  • Ceramic 24€

    Valencia. Monastrell

Vinos rosados
  • Pavina Rose 21€

    Castilla y León. Pinot Noir

  • Bobal Rosa 24€

    Utiel Requena. Bobal

  • Otazu 25€

    Merlot

CHAMPAGNE
CAVA